Рубленные котлеты из свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 391 раз
фото рецепта: Рубленные котлеты из свинины
(4.65)
3793 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт рубленных котлет из мякоти свинины с добавлением специй и приправ. Котлетки получаются очень нежные и сочные. Подавать такие котлеты можно с любым гарниром или овощами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Берем кусочек мякоти свинины

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №1
Шаг 2 из 13

Режем мелкими кубиками, а затем еще рубим ножом

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №2
Шаг 3 из 13

Отправляем порубленное мясо глубокую емкость

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №3
Шаг 4 из 13

Приправляем мясо специями и приправами, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем добавляем пюре из лука и чеснока, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №5
Шаг 6 из 13

Затем добавляем майонез, яйца и крахмал

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №6
Шаг 7 из 13

Перемешиваем и оставляем в холодильнике на час или два.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №7
Шаг 8 из 13

Затем разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем ложкой наши рубленные котлетки, жарим пару минут до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №8
Шаг 9 из 13

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №9
Шаг 10 из 13

По желанию можно добавить в котлетную массу зелень порезанной петрушки.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №10
Шаг 11 из 13

Жарим с зеленью дальше рубленные котлетки с двух сторон по пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №11
Шаг 12 из 13

Обжаренные котлетки кладём в огнеупорную форму застеленную фольгой, накрываем фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф до 170 градусах при конвекции на 15-20 минут. Рубленные котлеты из свинины.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из свинины шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Котлеты превосходные! Фото последнее просто супер!
12 августа 2021 12:20
Очень вкусные и сытные котлеты!
11 августа 2021 14:14
Спасибо большое Юлия))
12 августа 2021 11:44
Похожие рецепты по ингредиентам