Омлет с опятами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2792 раз
фото рецепта: Омлет с опятами
(4.51)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Омлет по домашнему с опятами, свежей зеленью, можно заменить на другие грибы, но тогда будет менее ароматным.

Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Опята
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут



Грибы тщательно очистите и сполосните водой.



Залейте свежей водой, посолите, доведите до кипения и поварите на среднем огне 7-10 минут. Снимайте пену в процессе варки.



Белую часть лука-порея порежьте кружочками и слегка обжарьте.



Добавьте к порею вареные опята, порезанные на 2-3 части каждый и продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.



Яйца разбейте в миску, добавьте сметану и посолите. Размешайте до однородности.



Вылейте яичную смесь на сковороду, уменьшите огонь до маленького, накройте крышкой и готовьте несколько минут до нужной консистенции. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам