Омлет с грибами - шампиньон и шпинатом. Для этого рецепта можно использовать свежий или замороженный шпинат. Простое в приготовлении блюдо и вкусное отлично приготовить на завтрак.
Шпинат нарезать на полоски и подогреть в сухой сковороде, чтобы он чуть уменьшился в размере. Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 8
На этой же сковороде жарим шампиньоны пластинами на ложке оливкового масла минуты три, потом добавить лук-порей, чеснок и сливочное масло. Жарить минуту.
Шаг 3 из 8
Яйца взбить вилкой со сметаной. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
В сковороду вернуть шпинат.
Шаг 5 из 8
И залить яйцами.
Шаг 6 из 8
Посыпать омлет любыми пряными травами. У меня тархун - мелко нарезать.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой сковороду и довести до готовности на самом малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Сливочный соус со шпинатом, является прекрасным дополнением к ...