Омлет с грибами. Здесь готовить омлет с зеленью и жареным чесноком, а грибы готовятся отдельно - это теплый салат с горошком и любой зеленью. Это очень вкусное и сытное блюдо можно приготовить на завтрак.
Крупно нарезать грибы и обжарить на оливковом масле с двумя зубчиками чеснока и тимьяном. Посолить и поперчить. Жарим пару минут. Чеснок вынуть - он пойдет в омлет.
Шаг 2 из 9
Вылить коньяк и тушить еще 3-4 минуты. Вынуть тимьян.
Шаг 3 из 9
Высыпать грибы в салатник и добавить горошек из морозилки и мелко нарезать перец чили.
Шаг 4 из 9
Добавить рукколу. Все перемешать.
Шаг 5 из 9
Готовим омлет. Мелко нарезать зелень и лук. Чеснок на терку и ...
Шаг 6 из 9
Соединить с яйцами, пару ложек воды, соль. Перемешать вилкой.
Шаг 7 из 9
Вылить на сковороду, посыпать луком и петрушкой.
Шаг 8 из 9
Свернуть в рулет.
Готово!
Я подавала на лепешках.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
