Вход

Куриные отбивные в сырном кляре

Понравился 4 поварам Просмотрен 4684 раз
фото рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чтобы куриные отбивные не получились сухими и невкусными, приготовьте их в кляре. Я решила разнообразить это блюдо, добавив в него слой сыра. Получилось очень нежно и вкусно!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Куриную грудку разрезать на 2 или 3 части (в зависимости от размеров филе).

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №1
Шаг 2 из 10

Посолить и поперчить кусочки, накрыть их пищевой пленкой и отбить их кулинарным молоточком.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №2
Шаг 3 из 10

В миску разбиваем куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем к нему измельченную петрушку и майонез.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №4
Шаг 5 из 10

А также всыпаем муку, немного соли.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №5
Шаг 6 из 10

Хорошенько перемешиваем и получаем кляр для отбивных.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №6
Шаг 7 из 10

Отбитый кусочек грудки окунаем одной стороной в кляр.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №7
Шаг 8 из 10

На сковороде нагреваем растительное масло. Выкладываем кусочек куриного мяса на сковороду той стороной, где кляр. При закрытой крышке жарим до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №8
Шаг 9 из 10

Сверху сыра наливаем по столовой ложке кляра, чтобы «закрыть» отбивную.
Переворачиваем отбивные на вторую сторону и жарим до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №9
Готово!

Готовые отбивные выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам