Отбивные из свинины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2016 раз
Предлагаю вам рецепт отбивных из свиной корейки. Мясо для отбивных маринуется в красном вине с соевым соусом. Отбивные получаются вкусные и сочные. Попробуйте.
Ингредиенты
- Корейка 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 3-4 ст.л
- Вино красное сухое 50 мл
- Соевый соус 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Карри по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо нужно нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Каждый кусочек мяса отбить.
Шаг 2 из 10
Мясо с двух сторон посыпать солью и специями.
Шаг 3 из 10
Смешать вино с соевым соусом.
Шаг 4 из 10
Мясо выложить в маринад и оставить на столе на 30 минут.
Шаг 5 из 10
Яйцо взбить немного венчиком. Добавить соль.
Шаг 6 из 10
Подготовить муку для панировки.
Шаг 7 из 10
Мясо достать из маринада. Запанировать в муке.
Шаг 8 из 10
Мясо отправить в миску с яйцом. Затем ещё раз запанировать в муке и обвалять в яйце.
Шаг 9 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить отбивные с двух сторон, до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Умничка, вкусный рецепт.
27 марта 2020 20:30
Ответить
Спасибо большое)
28 марта 2020 07:35
Ответить
Спасибо)
27 марта 2020 19:41
Ответить
Мммм...., отбивные мы любим, вкусно!
27 марта 2020 19:38
Ответить
Гуляш с овощами
Просто рецепт для лентяйки
15.04.2014, 18:51
nnoir
Свинина с вишней
Если в доме есть свинина и вишня, тогда удивляем любимого человека ...
16.07.2013, 17:48
аннушка
Мясо "Стожки"
Очень вкусный ужин!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Мясной рулет
Праздничный рулет для любого случая, для любого застолья! Попробуйте ...
16.01.2019, 22:33
uliay
Подчеревина
Подчеревина в духовке получается очень вкусной и ароматной. Для запе ...
22.01.2017, 00:48
Pearl
Свиные косички гриль с томатами
Свиные косички гриль с томатами . Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
09.07.2017, 12:15
ihajse
Отбивные с грибами на сковороде
Для вкусного и сытного ужина предлагаю приготовить отбивные из свини ...
07.08.2019, 14:20
uliay
Свинина с фасолью и овощами
Вкусное, очень сытное, насыщенное блюдо. Перец чили придаёт особый ш ...
16.08.2014, 15:30
тамара агапитова
Борщ из краснокачанной капусты
Борщ из краснокачанной капусты получается очень вкусным. ...
21.04.2013, 16:09
тори
Суп из фасоли со свининой
Суп из фасоли со свининой - сытное и очень вкусное первое блюдо. Гот ...
20.12.2014, 20:26
AnnaLina