Отбивные из свинины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2483 раз

Предлагаю вам рецепт отбивных из свиной корейки. Мясо для отбивных маринуется в красном вине с соевым соусом. Отбивные получаются вкусные и сочные. Попробуйте.
Ингредиенты
- Корейка 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 3-4 ст.л
- Вино красное сухое 50 мл
- Соевый соус 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Карри по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо нужно нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Каждый кусочек мяса отбить.

Шаг 2 из 10
Мясо с двух сторон посыпать солью и специями.

Шаг 3 из 10
Смешать вино с соевым соусом.

Шаг 4 из 10
Мясо выложить в маринад и оставить на столе на 30 минут.

Шаг 5 из 10
Яйцо взбить немного венчиком. Добавить соль.

Шаг 6 из 10
Подготовить муку для панировки.

Шаг 7 из 10
Мясо достать из маринада. Запанировать в муке.

Шаг 8 из 10
Мясо отправить в миску с яйцом. Затем ещё раз запанировать в муке и обвалять в яйце.

Шаг 9 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить отбивные с двух сторон, до румяной корочки.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Умничка, вкусный рецепт.
27 марта 2020 20:30
Ответить
Спасибо большое)
28 марта 2020 07:35
Ответить
Спасибо)
27 марта 2020 19:41
Ответить
Мммм...., отбивные мы любим, вкусно!
27 марта 2020 19:38
Ответить
Баран тушеный с сельдереем
Нежный барашек на кости тушеный с сельдереем. Благодаря сельдерею ар ...
29.04.2014, 13:01
Oduvanchik
Баранина с фасолью и тыквой
Баранина с фасолью и тыквой. Блюдо готовится медленно не спеша, а на ...
25.09.2017, 14:36
lorik26
Баранина в кунжутной панировке
Сочный бараний стейк не оставит равнодушным любителя этого мяса. ...
24.01.2014, 17:22
Вьюга
Дымляма
Дымляма – это такое блюдо, в котором хоть что-то обязательно должно ...
26.10.2016, 14:15
lorik26
Плов с бараниной и айвой в мультиварке
Плов с бараниной и айвой приготовленный в мультиварке. Обычно в плов ...
24.10.2016, 14:00
lorik26
Баранина с овощами в рукаве
Баранина замечательно сочетается с различными овощами. Мясо получает ...
04.12.2017, 01:02
mnat
Харира - марокканский густой суп
Это, пожалуй, самый известный суп в Королевстве Марокко. Острый, гус ...
30.04.2012, 16:59
ОльгаЧ
Шурпа
Наступила осень, за окном дождь и ветер и, как никогда, хочется чего ...
09.09.2017, 14:03
uliay
Шурпа. Как приготовить: секреты и лучший рецепт
Среди наиболее известных блюд восточной кухни одним из самых полезны ...
18.07.2018, 11:26
Chef
Лагман из баранины и цветной капусты
Лагман из баранины и цветной капусты. Лагман можно готовить из баран ...
26.10.2016, 23:00
lorik26