Свиные отбивные с яблоками и луком
- Растительное масло 2 1/2 стакана
- Замороженый лук-сорт pearl onion 1 1/2 стакана
- Яблочные дольки,сорт Гала 2 стакана
- Сливочное масло 3 ч.л.
- Свежий тимьян,листья 2 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Черный перец 1/2 ч.л.
- Куриный бульон 1/2 стакана
- Мука 1/2 ч.л.
- Яблочный уксус 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Ужин
Разогреть духовку до 200гр. Разогреть сковороду на сред-высоком огне.Добавить 1 ч.л раст.масло. Добавить лук и жарить примерно 2 мин.Затем добавить яблоки дольками.Переложить все в жаропрочное блюдо и поставить в духовку на 10мин. Затем достать из духовки и выложить в яблоки 2 ч.л слив.масла,тимьян ,посолить и поперчить.
Разогреть вновь сковороду.Посолить свин.отбивные и поперчить.Добавить раст.масло затем выложить свин.отбивные.И жарить до готовности. Готовые отбивные снять с огня,выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
Смешать муку с бульоном хорошенько.Вылить на сковороду перемешивая все остатки после отбивных.И дать немного постоять на огне .Как закипит снять с огня ,добавить уксус и 1 ч.л слив.масло.Подавать соус со свиными отбивными и яблоками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Апрель
Татьяна Маражо,
Татьяна Маражо