Аджапсандал

Понравился 1 повару Просмотрен 4792 раз
фото рецепта: Аджапсандал
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яркий, сочный, вкусный и полезный салат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Берем основные ингредиенты : баклажаны и перец.

Аджапсандал

Запекаем в духовке баклажаны. Предварительно наколите их, потому что они имеют обыкновение в духовке взрываться, как петарды. Долго мыть ее придется.

Аджапсандал





Запекаем перцы.

Аджапсандал

Один большой помидор обдаем кипятком и снимаем шкурку.
Баклажаны и перцы очищаем от шкурок.
Режем баклажаны, перец, помидор, лук красный крымский. Солим, добавляем сок лимона и заправляем растительным маслом.

Аджапсандал
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сакина,На сколько мне известно это блюдо грузинской кухни, а Грузия у нас в Европе. Если у вас есть другие источники, расскажите.
Сакина, Я все-таки права! Вот здесь написано, что это блюдо кавказской кухни! http://perfectfood.ru/2010/08/adzhapsandal-foto-recept/. Так что не важно, что вам напоминает название.
21 апреля 2012 17:56
Не думаю что это кухня Европы По крайней мере название мне о Востоке напоминает...
21 апреля 2012 13:47
Обожаю это блюдо! Очень вкусно! :)
30 марта 2012 10:42
Похожие рецепты по ингредиентам