Вход

Жгучая аджика с базиликом и хреном

Понравился 0 поварам Просмотрен 1823 раз
фото рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном
(4.70)
1920 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аджика очень острая, но ароматная и хорошо хранится. Подойдет к мясным блюдам. Процесс приготовления простой, но, важно, отобрать спелые овощи без повреждений и проследить, чтобы в сырую аджику не попала вода.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Перец промываем чистим и разрезаем на дольки. Помидоры, так же, промываем и вместе с перцем выкладываем на салфетку просохнуть.

Фото приготовление рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном шаг №1
Шаг 2 из 5

Чистим хрен и чеснок, моем острый перец. Оставляем просохнуть.

Фото приготовление рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном шаг №2
Шаг 3 из 5

Когда все овощи высохли, пропускаем их через мясорубку, затем, добавляем соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном шаг №3
Шаг 4 из 5

Темный базилик, так же как и овощи, промытый и высохший, нарезаем и высыпаем в аджику. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном шаг №4
Готово!

Банки и крышки стерилизуем и высушиваем. В сухие банки раскладываем аджику и закрываем крышками. Сырую аджику храним в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Жгучая аджика с базиликом и хреном шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам