Заготовка сладкого перца на зиму, три вида

Перец очистить от семян. Хорошо промыть.

Первый вид заготовки - это печеный перец. Выложить на пергамент, смазать растительным маслом, отправить в разогретую духовку на 15 минут. Дать остыть и снять шкурку. Использовать буду для салатов.

Второй способ - это кольца. Использовать буду для рагу, разнообразных каш, первых блюд.

Третий способ - это фарш. Перемолоть в мясорубке. Буду использовать при приготовлении или для фарширования котлет, зраз.

Разложить по пакетам с застежками, отправить в морозилку до надобности.