Котлеты из баклажан очень вкусные, а процесс готовки при этом совершенно прост. Прост настолько, что даже начинающий кулинар с приготовлением таких котлеток справится на пять с плюсом. Хотя и овощные, но все же получаются в меру жирненькими, благодаря добавлению сыра. Это не просто постные овощи – это действительно очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу даже заядлому мясоеду.
Выкладываем на противень и отправляем запекаться, до тех пор, пока они станут мягкими. У нас баклажаны находились в духовке 30 минут, при температуре 200*.
Шаг 3 из 11
Баклажаны при нажатии должны стать мягкими.
Шаг 4 из 11
Очищаем баклажаны от кожицы.
Шаг 5 из 11
Баклажаны мелко рубим.
Шаг 6 из 11
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 7 из 11
К рубленым баклажанам добавляем сыр, панировочные сухари, мелко нарубленную петрушку, яйцо, выдавленный через пресс чеснок. Солим и перчим.
Шаг 8 из 11
Массу тщательно перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Формируем котлеты.
Шаг 10 из 11
Панируем их в панировочных сухарях. Жарим до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
