Добавить или исключить ингредиенты

Молодая капуста тушёная со сметаной

27-05-2019, 22:06 Понравился 1 повару Просмотрен 941 раз

тамара агапитова(4.66)

4944 рецепта

27-05-2019, 22:06

Средняя оценка рецепта

3.40

5 голосов

Тушеная капуста - блюдо, которое невозможно испортить! Тушеная молодая капуста - это очень вкусно. Блюдо весны и раннего лета. Свежая зеленая капуста и сметана, и больше ничего для счастья не надо! Разве что немного укропа для аромата. Аппетитно, просто и по-домашнему вкусно. Прекрасное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Ужин

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Молодая капуста тушёная со сметаной шаг №1

Шаг 2 из 6

Лук и морковь пассеруем

Фото приготовление рецепта: Молодая капуста тушёная со сметаной шаг №2

Шаг 3 из 6

Пассеровку разделяем на 2 сковороды. В одну добавляем сметану. У нас домашняя.

Фото приготовление рецепта: Молодая капуста тушёная со сметаной шаг №3

Шаг 4 из 6

Ко второй половине пассеровки добавляем 120 миллилитров воды и тушим под закрытой крышкой до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Молодая капуста тушёная со сметаной шаг №4

Шаг 5 из 6

Соединяем капусту с пассеровкой и сметаной. Солим, перчим и доводим до готвности. Очень хорошо в конце добавить укроп, но к сожалению дома не оказалось. До даже без укропа капуста получилась нежной и вкусной.