Варка и подача кукурузы

Понравился 1 повару Просмотрен 572 раз
фото рецепта: Варка и подача кукурузы
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Початки сладкой кукурузы варятся считанные минуты (в отличие от кормовых) и хороши как просто с солью, так и со сливочным маслом. Как отличить молодую кукурузу от старой? Молодая кукуруза более светлая, а старая — насыщенно желтая. Но нельзя однозначно утверждать, что молодая кукуруза вкуснее старой. Просто старая кукуруза дольше готовится.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

У нас 3 початка кукурузы. Это сахарная голландская.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №1
Шаг 2 из 9

Очищаем её от листьев и рылец.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №2
Шаг 3 из 9

Варить будем в глубоком сотейнике. На дно выкладываем листья кукурузы.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №3
Шаг 4 из 9

На листья выкладываем кукурузу.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №4
Шаг 5 из 9

Накрываем сверху листьями.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №5
Шаг 6 из 9

Сверху небольшой груз, тарелка чтобы не всплывала во время варки кукуруза. Заливаем водой выше уровня тарелки.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №6
Шаг 7 из 9

Нам понадобится масло, петрушка и чеснок. Петрушку мелко нарезаем, чеснок выдавливаем ерез пресс.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №7
Шаг 8 из 9

Кукурузу посыпаем солью, псыпаем нарезанной петрушкой и обволакиваем маслом.

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, детство напоминает!
5 сентября 2019 15:19
Похожие рецепты по ингредиентам