Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Варка и подача кукурузы

    Понравился 1 повару Просмотрен 2649 раз
    фото рецепта: Варка и подача кукурузы
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Початки сладкой кукурузы варятся считанные минуты (в отличие от кормовых) и хороши как просто с солью, так и со сливочным маслом. Как отличить молодую кукурузу от старой? Молодая кукуруза более светлая, а старая — насыщенно желтая. Но нельзя однозначно утверждать, что молодая кукуруза вкуснее старой. Просто старая кукуруза дольше готовится.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 9

    У нас 3 початка кукурузы. Это сахарная голландская.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Очищаем её от листьев и рылец.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Варить будем в глубоком сотейнике. На дно выкладываем листья кукурузы.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №3
    Шаг 4 из 9

    На листья выкладываем кукурузу.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Накрываем сверху листьями.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Сверху небольшой груз, тарелка чтобы не всплывала во время варки кукуруза. Заливаем водой выше уровня тарелки.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Нам понадобится масло, петрушка и чеснок. Петрушку мелко нарезаем, чеснок выдавливаем ерез пресс.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Кукурузу посыпаем солью, псыпаем нарезанной петрушкой и обволакиваем маслом.

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Варка и подача кукурузы шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусно, детство напоминает!
    5 сентября 2019 15:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам