Кабачки в сырной панировке

Кабачки нарезать брусочками, длиной 8-10 см. Посолить их.

Нарезанный кабачок запанировать в муке.

Яйцо смешать с щепоткой соли. Отдельно смешать панировочные сухари, сыр натертый на мелкой терке, чёрный перец, итальянские травы и щепотку соли.

Затем кусочки кабачка сначала окунуть в яйцо, а затем запанировать в сухарях с сыром.

Жарить кабачки на разогретой сковороде с растительным маслом, со всех сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!