Фаршированный перец на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 2294 раз
фото рецепта: Фаршированный перец на зиму
(4.57)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Летом я выращиваю во дворе болгарский перец и всегда делаю разные заготовки на зиму, вот одной из таких заготовок и есть фаршированный перец мясом и рисом. Также я готовлю и перец, фаршированный овощами. Чем хороши такие заготовки? А тем, что зимой нужно только разморозить, сделать заправку, прокипятить и готово вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Начинаем с того, что моем перец и очищаем его от семян.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем, даем воде закипеть и помещаем туда перец, ждем когда вода снова начнет кипеть и провариваем перец 2-3 минуты, до мягкости перца.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Перец извлекаем из воды и даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока остывает перец, готовим фарш. Лук очищаем и мелко нарезаем. Отвариваем рис до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

К фаршу добавляем лук,перемешиваем,

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

следующим кладем рис, любимые специи, перец, солим по вкусу,

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

хорошенько все перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

и фаршируем перец.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №8
Готово!

Готовый перец раскладываем в зип-пакеты и отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам