Добавить или исключить ингредиенты

Огурцы «Восточные»

30-08-2013, 18:32 Понравился 0 поварам Просмотрен 5369 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

30-08-2013, 18:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусные, ароматные огурчики на зиму в восточном стиле! Расчёт продуктов дан на 2 литровые банки.

Ингредиенты

Огурцы свежие 1,1-1,2 кг
Укроп, петрушка 4 веточки
Лук репчатый 2 шт
Уксус 9 % 150 мл
Соль крупная 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Горчица сухая в зернах 2 ч. ложки
Лист лавровый 2 шт
Порошок карри 1,5 ст. ложки
Вода 1,5 л

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

На дно хорошо вымытых банок выложить по одной луковице, разрезанной на 4 части, по 1 ч.л. горчицы и по веточке укропа и петрушки.

Фото приготовление рецепта: Огурцы «Восточные» шаг №1

Шаг 2 из 5

Огурцы хорошо помыть, порезать кружочками и наполнить ими банки.

Фото приготовление рецепта: Огурцы «Восточные» шаг №2

Шаг 3 из 5

Приготовить рассол: воду довести до кипения, всыпать соль, сахар, добавить карри.

Фото приготовление рецепта: Огурцы «Восточные» шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавить лавровый лист. Прокипятить рассол еще 3 минуты. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть крышками и простерилизовать банки с огурцами 10 минут. Закатать банки, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.