Вход

Кальмары по-корейски

Понравился 1 повару Просмотрен 6321 раз
фото рецепта: Кальмары по-корейски
(4.17)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я обожаю всякие корейские штучки, но, к сожалению, они не очень то и дешевы. А вот если приготовить дома, выйдет гораздо дешевле, а по вкусу ничуть не хуже. Для начала отварим кальмары. Прочитав как это делать, я была в замешательстве, так как кто-то пишет, что варить их нужно пару минут, а кто-то пишет, что все 40. Я решила все-таки варить по 1-2 минуте. И не прогадала, кальмары получились мягкими.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Итак, варим кальмары 2 мин. Потом сразу промываем их холодной водой. Кальмары я брала уже очищенные.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезаем кальмары соломкой.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь трем на терке для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле морковь, добавляя к ней паприку и сахар.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук нарезаем четверть – кольцами.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжариваем лук с кунжутом до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №6
Готово!

Остужаем все овощи, соединяем. Солим по вкусу, добавляем уксус, выдавливаем чеснок, хорошо перемешиваем и отправляем настояться в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Кальмары по-корейски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Если готовите кальмары , то будьте к тому ,что они не приемлют полутонов. Это я к тому , что они либо готовятся в экспресс режиме, буквально за несколько минут , либо , если блюдо предполагает взаимоперемешевание продуктов , то им надо минут 40 вместе потушится и они тоже будут мягкими. Так что все правильно пишут в рецептах: либо очень быстро и мягкие , либо долго и тоже мягенькие. Иначе резина.
22 ноября 2013 14:30
Лила
Люблю этот салатик!
11 октября 2013 17:55
Похожие рецепты по ингредиентам