Вход

Заготовка сладкого перца на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 1388 раз
фото рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму
(4.72)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Самый лучший способ сохранить болгарский сладкий перец на зиму - это заморозка. Она позволит сохранить продукт в первозданном виде. По количеству витамина С он превосходит лимон, любые овощи и даже черную смородину.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Для того, чтобы эффективно заморозить сладкий перец болгарский нужно придерживаться нескольких правил, но об этом по-порядку. Для начала перец нужно вымыть. Удалить плодоножки и семена. Дать хорошо стечь воде.

Фото приготовление рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Вот перчик готов к следующему этапу.

Фото приготовление рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Острым ножом режем сладкий перец на тонкими соломки.

Фото приготовление рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Складываем в пакеты, но не более 500 граммов в один пакет. Завязываем плотно пакет, и кладем в морозилку на 2 часа. Далее достаем, теребим руками, чтобы не было одного большого кома, чтобы перчик был друг от дружки отдельно. И отправляем назад в морозилку.

Фото приготовление рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму шаг №4
Готово!

Такой рассыпчатый и замечательный получается перчик, который будет хранить витамины для вас целый год! Такой перец можно использовать для приготовления супов, борщей, вторых блюд, мяса и т. д. Размораживать предварительно не нужно, бросайте перец в морозилки прямо на раскаленную сковороду, жарьте, варите, тушите. Приятного вам аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заготовка сладкого перца на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам