Баклажаны тушеные в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 3708 раз
Очень вкусно.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Перец чили 5 г.
- Чеснок 2 зубчика
- Шампиньоны 150 г.
- Петрушка 5 г.
- Укроп 5 г.
- Лук зеленый 5 г.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сметана 3 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками. Опустить в кипяток на 5 минут. Затем обвалять в муке и обжарить.
Шаг 2 из 6
Грибы разморозить и нарезать крупно. Обжарить.
Шаг 3 из 6
Перец чили очистить, вымыть и нарезать мелко. Чеснок очистить и порубить.
Шаг 4 из 6
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Шаг 5 из 6
Смешать перец чили, чеснок, баклажан, грибы и зелень. Посолить и поперчить. Добавить сметану и тушить 20 минут.
Готово!
Можно подавать как гарнир и как основное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет