Такой легкий салат может претендовать на самостоятельное блюдо. Корица придаст пряности этому салату. Лимон - свежести, горчица с перцем - остроты. Очень вкусно.
В сковороду влить одну столовую ложку оливкового масла, добавить тимьян и выложить морковь. Посолить и поперчить, добавить корицу. Огонь убавить до минимума, накрыть крышкой на 5 минут. За это время морковь должна стать мягкой. Морковь жарить не нужно, ее только нужно подогреть и размягчить и что бы она не потеряла свой яркий цвет.
Шаг 4 из 6
Тем временем приготовим заливку. Остальное оливковое масло соединить с мелко нарезанными чесноком и петрушкой, добавить сок и цедру лимона, горчицу, кориандр. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Горячий морковь соединить в блюде с заливкой, перемешать и дать чуть остыть (пусть смешаются все вкусы).
Готово!
Подавать теплым на листьях салата.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
