Вход

Салат из кабачков на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1941 раз
фото рецепта: Салат из кабачков на зиму
3080 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам приготовить салат из кабачков и моркови, который порадует вас в холодные зимние вечера. Кабачки для этого салата нужно брать только молоденькие с не созревшими зёрнами. Очищать такие кабачки не нужно. А нарезать советую на шинковке, чтобы кружки кабачков были очень тонкими.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для приготовления салата нам понадобятся кабачки, морковь, чеснок, укроп, масло растительное, перец горошком, соль, уксус, лавровый лист, морковь,сахар,перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №1
Шаг 2 из 10

Кабачки нарезаем тонко на шинковке, или вручную, кольцами и полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь натираем на тёрке и добавляем к кабачкам.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить лавровый лист и перец горошком, а также порвать зонтики укропа..

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №5
Шаг 6 из 10

Мелко нарезаем укроп, вводим его в салат.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №6
Шаг 7 из 10

Выдавливаем чеснок. Добавляем уксус.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №7
Шаг 8 из 10

Перемешиваем всё и оставляем на час, чтобы вышел сок.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №8
Шаг 9 из 10

Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №9
Готово!

Раскладываем по банкам и стерилизуем в течении 10 минут. Закатываем и переворачиваем. Салат готов!

Фото приготовление рецепта: Салат из кабачков на зиму шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам