«Хот-дог» в баклажанах
- Баклажан 3 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сосиски 3 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Чеснок 1 шт.
- Сыр твердый 60 гр.
Баклажаны разрезаем вдоль на равные половинки.
Забрасываем их в кипящую воду и варим около 10 минут до мягкости.
Затем вынимаем половинки овощей на блюдо и даем им остыть.
Ложечкой с острыми краями вынимаем немного мякоти в центре половинок. Это необходимо, чтобы сосиска «стала» на свое место.
Готовим соус. В миске смешиваем майонез и горчицу.
Добавляем соль, перец, измельченный чеснок.
Всыпаем натертый на мелкой терке сыр.
Хорошенько перемешиваем соус.
Половинки баклажанов перекладываем в жаропрочную форму.
Намазываем соусом нижние половинки будущих «хот-догов».
Затем выкладываем по одной сосиске, очищенной от оболочки.
Сосиску обильно смазываем оставшимся соусом.
И накрываем «хот-дог» второй половинкой. Запекаем в духовке около 15 минут (180 градусов).
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно