Вход

"Хот-дог" в баклажанах

Понравился 2 поварам Просмотрен 1308 раз
фото рецепта:
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Новый взгляд на фаст-фуд :) Вместо булочки используем полезный баклажан, и хот-дог из баклажана запекаем в духовке. Идея этого блюда подсмотрена на другом кулинарном сайте. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Баклажаны разрезаем вдоль на равные половинки.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 14

Забрасываем их в кипящую воду и варим около 10 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 14

Затем вынимаем половинки овощей на блюдо и даем им остыть.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 14

Ложечкой с острыми краями вынимаем немного мякоти в центре половинок. Это необходимо, чтобы сосиска «стала» на свое место.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 14

Готовим соус. В миске смешиваем майонез и горчицу.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 14

Добавляем соль, перец, измельченный чеснок.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 14

Всыпаем натертый на мелкой терке сыр.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 14

Хорошенько перемешиваем соус.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 9 из 14

Половинки баклажанов перекладываем в жаропрочную форму.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 10 из 14

Намазываем соусом нижние половинки будущих «хот-догов».

Фото приготовление рецепта:
Шаг 11 из 14

Затем выкладываем по одной сосиске, очищенной от оболочки.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 12 из 14

Сосиску обильно смазываем оставшимся соусом.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 13 из 14

И накрываем «хот-дог» второй половинкой. Запекаем в духовке около 15 минут (180 градусов).

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам