Баклажаны с говядиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 5019 раз
Вкусное сытное блюдо, пикантный вкус, прекрасные летние сочетания!
Спасибо за знакомство с этим рецептом Тонечке/Лианда.
Спасибо за знакомство с этим рецептом Тонечке/Лианда.
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Баклажан 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л.
- Кунжут
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в растительном масле до румяности.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на терке и добавить к мясу.
Шаг 3 из 7
Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде.
Шаг 4 из 7
Мясо с морковью переложить в глубокий чугунок и добавить баклажаны. Тушить всё вместе 20-30 мин.
Шаг 5 из 7
Соус: смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока
Шаг 6 из 7
Влить в мясо с овощами соус, перемешать, довести до кипения.
Готово!
Подавать на листьях зелёного салата. Посыпать мясо кунжутом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mazak, согласна! Очень интересные сочетанияю Можно делать блюдо острее или мягче....
15 июля 2012 21:37
Ответить
Интересный рецепт=))
15 июля 2012 21:24
Ответить
Помидоры в морковной ботве
Ещё один интересный способ маринования помидор.В этом рецепте морков ...
23.08.2012, 18:26
lakshmi
Салат с сельдереем
Простой, вкусный и полезный салат из овощей с сельдереем. ...
11.03.2014, 22:04
Oduvanchik
Закуска из помидоров "Пальчики оближешь"
Шикарная томатная закуска в овощном маринаде, приготовленная к торже ...
03.10.2014, 22:23
barska
Пикантный салат с помидорами
К вечернему ужину предлагаю приготовить вот такой вот очень простой ...
26.08.2019, 21:40
uliay
Салат из свежих помидор с имбирем
Салат из помидор с добавлением имбиря, лаймовой цедры, свежей мяты.. ...
13.07.2013, 09:06
Татьяна Маражо
Соус из помидоров и чеснока
Домашний соус из помидоров – это вкусно и полезно. Для мяса или паст ...
14.12.2012, 08:12
Marina30
Кабачковые пирожные
Если у вас будут в наличии готовые оладьи из кабачков - из них можно ...
05.06.2012, 17:39
lakshmi
Маринованные помидоры за 30 минут
Предлагаю вам приготовить маринованные помидоры за пол часа. Помидор ...
16.06.2017, 20:04
Елена Калинина
Салат из овощей гриль с сыром Фета
Салат из овощей гриль с сыром Фета. Хочу предложить вам приготовить ...
16.05.2017, 12:54
ihajse
Салат из помидоров с твердым сыром и кукурузой
Достаточно сытный салат из свежих помидоров с добавлением твердого с ...
20.08.2016, 17:29
HelgaZ