Грибной салат с сыром и морковью. Салат очень сытный и вкусный. Здесь жарятся не только грибы - шампиньон, но и лук с морковью. для заправки можно использовать майонез или как у меня - сметана с горчицей.
Грибы нарезать пластинами и отправить жариться первыми на сковороду с оливковым маслом. Жарить минуты 3-4 на сильном огне. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.
Шаг 3 из 9
Готовые грибы выложить в салатник шумовкой, что бы масло осталось на сковороде.
Шаг 4 из 9
Где жарили грибы высыпать морковь с луком, огонь убавить до среднего и жарить до мягкости, чуть посолить.
Шаг 5 из 9
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 из 9
Сыр натереть на терку и отправить в салатник, когда грибы уже остынут.
Шаг 7 из 9
Остывший лук и морковь высыпать в салатник, добавить зеленый лук или любую зелень.
Шаг 8 из 9
Перемешать и заправить сметаной и горчицей, поперчить и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
