Вход

Салат "Кубанский" с капустой на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 939 раз
фото рецепта: Салат
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот салатик готовится не сложно, без стерилизации, получается очень вкусным. Я готовила в мультиварке, можно, конечно же, и в обычной кастрюле на газу. Из данного количества продуктов получается 3 пол-литровые баночки салата.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Капусту нашинковать, перец сладкий болгарский очистить и порезать соломкой. Поместить овощи в чашу мультиварки (или в кастрюлю).

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 2 из 8

Добавить порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, нарезанную соломкой морковь или натертой на терке для корейской моркови, мелко нарезанный перец чили.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 3 из 8

Помидоры порезать дольками, огурцы - полукружочками, добавить к остальным овощам.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 4 из 8

Всыпать соль, сахар и паприку, влить уксус и растительное масло, добавить лавровый лист и перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 5 из 8

Салат тщательно перемешать и оставить на 2 часа. Через каждые 30 минут салат перемешивать.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 6 из 8

Далее, если готовить в мультиварке: выставить режим "Тушение" на 30 минут. Через 15 минут салат перемешать. Если - в кастрюле на газу: довести салат до кипения, кипятить на медленном огне, периодически перемешивая 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат
Шаг 7 из 8

Салат разложить в стерилизованные баночки, закатать. Перевернуть банки и укутать до полного остывания. Такой салат хранится в условиях городской квартиры в темном месте.

Фото приготовление рецепта: Салат
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ярко, красиво, вкусно!
9 августа 2017 21:50
Похожие рецепты по ингредиентам