Вход

Баклажаны на мангале

Понравился 1 повару Просмотрен 7355 раз
фото рецепта: Баклажаны на мангале
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно кушать эту закуску горячей, взяв кусочек баклажана и сала как бутерброд.
Из минусов - жесткая шкурка. Кого смущает лучше срезать ее совсем перед жаркой.
Не смотря на то, что баклажаны не солились перед готовкой они ни капли не горчили.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаДругое
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 1 см.Сало нарезать ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №1
Шаг 2 из 4

Поочередно нанизать сало и баклажаны на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №2
Шаг 3 из 4

Жарить примерно 30-40 минут на средних углях.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №3
Готово!

Один баклажан жарила без сала, для сравнения. Все же с салом сочнее и вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю овощи на костре!
29 августа 2012 12:04
Похожие рецепты по ингредиентам