Закусочный кабачковый торт

Понравился 1 повару Просмотрен 189 раз
фото рецепта: Закусочный кабачковый торт
(4.51)
939 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Предлагаю вам приготовить закусочный торт из кабачков с майонезом и помидорами. Он получается очень вкусный, сытный и ароматный. Я делала кабачковые блины небольшого размера, диаметром 10-12 см. Вышло два небольших закусочных торта. Можно делать блины по размеру сковороды.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Кабачки натереть на крупной терке. Посолить их, перемешать и оставить на 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №1
Шаг 2 из 9

Из кабачков отжать сок. Добавить к ним мелко нарезанные лук и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем добавить яйцо, сметану, соль, смесь перцев и копченую паприку. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №3
Шаг 4 из 9

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №4
Шаг 5 из 9

Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Выложить одну столовую ложку кабачкового теста и равномерно его распределить, формируя круглую лепешку. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №5
Шаг 6 из 9

Смешать майонез с измельченным укропом и чесноком.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №6
Шаг 7 из 9

Собрать торт. Выложить блин на тарелку и смазать его майонезом. Сверху выложить нарезанные тонкими кольцами помидоры. Затем снова положить кабачковый блинчик. На один закусочный торт достаточно 3-4 блинов.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №7
Шаг 8 из 9

Верхний блин также смазать майонезом. Украсить тонко нарезанными помидорами и сыром натертым на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И вкусно, и красиво!
25 сентября 2021 11:40
Спасибо!
25 сентября 2021 21:23
Похожие рецепты по ингредиентам