Курица в вине - рагу в мультиварке. Это рагу из куриных ножек с грибами шампиньон, беконом. Ножки нужно замочить в вине заранее - на ночь или дольше. Можно приготовить в мультиварке или в сотейнике.
Ножки замочить на ночь в вине. Вот такие они красивые после ночи.
Шаг 2 из 9
Бекон нарезать мелким кубиком и тушить до хрустящей корочки. Бекон вынуть, а на его месте жарим куриные ножки с двух сторон на программе "выпечка" по 20 минут каждую сторону.
Шаг 3 из 9
Курицу вынуть.
Шаг 4 из 9
На место ножек высыпать лук на минуту и потом чеснок.
Шаг 5 из 9
Следом на пару минут отправить грибы, потом муку на минуту.
Шаг 6 из 9
Влить воду, вернуть курицу, бекон и половину куриной печени, посолить и поперчить, довести до кипения на программе "выпечка".
Шаг 7 из 9
Вылить вино в котором мариновалась курица, лавровый лист и готовить еще минут 30.
Шаг 8 из 9
Готовим до уваривания жидкости.
Готово!
Подавать с любым гарниром.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
