Вход

Рагу со свининой, картофелем и капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 913 раз
фото рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощное рагу со свининой, капустой и картофелем – божественная витаминная смесь из простых всегда доступных продуктов, которые можно приобрести в любом супермаркете или на рынке. Готовится эта вкуснятина относительно быстро, чуть больше одного часа, а получается всегда аппетитной и весьма ароматной!
Рагу готовим из овощей, которые есть в холодильнике. Сегодня приготовила рагу с состав которого входит капуста
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №1
Шаг 2 из 13

Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №2
Шаг 3 из 13

Картофель нарезаем дольками

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №3
Шаг 4 из 13

Капусту мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №4
Шаг 5 из 13

У помидоров делаем крестообразный надрез, опускаем их на минуту в киппяток. Затем под холодную воду, снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №6
Шаг 7 из 13

К луку и моркови добавляем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №7
Шаг 8 из 13

А также добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №8
Шаг 9 из 13

Продолжаем пассеровать вместе ещё минут 5.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №9
Шаг 10 из 13

Свинину нарезаем на кусочки и обжариваем до золотистой корочки.Затем заливаем кипящей водой, чтобы она его покрыла.Тушим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №10
Шаг 11 из 13

К мясу добавляем картофель и капусту (у нас очень жёсткая, поэтому тушится долго),закрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №11
Шаг 12 из 13

К готовому картофелю добавляем овощи, солим, перчим.Даём покипеть минут 5, настаиваем минут 10 и подаём.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой, картофелем и капустой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вот это рагу, очень вкусно
2 февраля 2016 14:13
Спасибо, Надюшка! Действительно было вкусно!
2 февраля 2016 18:01
Похожие рецепты по ингредиентам