Вход

Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке

Понравился 0 поварам Просмотрен 692 раз
фото рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
(4.63)
1761 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Осень полноправно хозяйничает за окном. И уже хочется приготовить что-нибудь горячее, сытное, калорийное. Вот и возникла мысль пофантазировать на тему блюда в горшочках. Я взяла самые обыкновенные и доступные продукты, которые находились в холодильнике и как результат - овощное рагу с колбасой и сосиской в духовке. Все ингредиенты на один средний горшок.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №1
Шаг 2 из 10

Капусту мелко нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №2
Шаг 3 из 10

Сосиски и варёно-копчёную колбасу тоже нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №3
Шаг 4 из 10

В горшочек выкладываем капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №4
Шаг 5 из 10

Сверху картофель.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №5
Шаг 6 из 10

И поверх картошки сосиски с колбасой.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №6
Шаг 7 из 10

В сковороду наливаем масло. Лук, нарезанный полукольцами обжариваем вместе с морковью, натёртой на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №7
Шаг 8 из 10

Обжаренный лук с морковью выкладываем последним слоем в горшочек. Солим. При необходимости перчим. Добавляем в горшочек 100 мл. обыкновенной воды. Если у вас имеется бульон, можно добавить его. Накрываем крышкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут. Следите чтобы бульон при приготовлении не вытекал из горшка. Для этого минут через 15-20 слегка приоткройте крышечку и продолжайте готовить.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №8
Шаг 9 из 10

Вот так выглядело рагу после того, как его достали из духовки. Обязательно перед употреблением перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №9
Готово!

Сочное, с лёгким вкусом копчёной колбаски, томлёное в керамическом горшке. Выкладываем на тарелку. Слегка посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательно, вкусно и сытно!
12 октября 2016 20:49
Похожие рецепты по ингредиентам