Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы потушить мясо с овощами. Но это обманчивое впечатление, знаю по себе. Для приготовления рагу подойдут любые овощи и в самых разнообразных сочетаниях. Главное вовремя заложить их в сковороду и не варить, а тушить на медленном нагреве, точнее томить. Зимой свежие можно заменить свежими. Перец м помидоры у нас также мороженые.
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем жариться.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем не очень мелко.
Шаг 4 из 8
Картофель нарезаем дольками.
Шаг 5 из 8
На обжаренное мясо выкладываем картофель и лук. Продолжаем жарить.
Шаг 6 из 8
Через 10 минут на картофель выкладываем Помидоры и перец. Добавляем отварную фасоль. Перемешиваем. Заливаем горячей едой, на уровне картофеля. Когда вода закипит, нагрев убираем до минимума. Закрываем крышкой и тушим минут 50.
Шаг 7 из 8
Солим, перчим и посыпаем зеленью. Выдавливаем через пресс чеснок. Если посолить раньше мясо не будет таким мягким. Через 5 минут нагрев выключаем.
Готово!
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
