Свинина томлённая с овощами и фасолью

Нам понадобится мякоть свинины.

Нарезаем как на гуляш и обжариваем.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Картофель нарезаем брусочками.

Картофель отправляем к мясу и слегка обжариваем.

Затем заливаем горячей водой и тушим на небольшом огне.

Вынимаем из заморозки перец, кабачок и очень мелко порезанные томаты без кожицы.

Замороженные кабачки и перец отправляем в казан не размораживая.

Добавляем рубленный чеснок.

Добавляем консервированную или отваренную фасоль.

И высыпаем помидорную смесь. Заправляем по вкусу. и томим ещё пол часа на самом маленьком огне. Блюдо получается как из печи.

Вкусное, ароматное блюдо готово!

Приятного аппетита!