Чалагач на решетке гриль

Понравился 1 повару Просмотрен 395 раз
фото рецепта: Чалагач на решетке гриль
(4.37)
126 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чалагач это реберная часть свиной тушки, в ингредиентах его нет поэтому указала просто свинину.Готовила я его на углях на решетке, мясо получается очень сочное, мариновать лучше всего сутки, но если совсем не терпится то можно и меньше.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Чалагач солим и посыпаем приправой для мяса.

Фото приготовление рецепта: Чалагач на решетке гриль шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем выкладываем лук.

Фото приготовление рецепта: Чалагач на решетке гриль шаг №2
Шаг 3 из 5

И так выкладываем слоями - мясо, специи, лук.

Фото приготовление рецепта: Чалагач на решетке гриль шаг №3
Шаг 4 из 5

Заливаем мясо смесью воды, уксуса и острого кетчупа чили. Оставляем мариноваться на сутки. Затем жарим на решетке, на углях.

Фото приготовление рецепта: Чалагач на решетке гриль шаг №4
Готово!

Чалагач готов, всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чалагач на решетке гриль шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам