Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 14306 раз

Румяные и аппетитные шашлычки из шампиньонов в сливочно-сметанном соусе, приготовленные на мангале, на углях, получаются потрясающе вкусными, нежными, сочными и очень ароматными.
Ингредиенты
- Шампиньоны 600 гр.
- Сметана 30% жирности 5 ст.л.
- Сливки 20% 3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 1 ч.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У шампиньонов срезаем ножку и промываем их холодной водой.

Шаг 2 из 6
Для маринада выкладываем в миску сметану и густые сливки.

Шаг 3 из 6
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, молотые чили и паприку. Перемешиваем.

Шаг 4 из 6
В маринад выкладываем шампиньоны, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.

Шаг 5 из 6
Замаринованные грибы насаживаем на шампуры и обжариваем на углях до равномерного подрумянивания с каждой стороны. Это займет 15-20 минут, в зависимости от размера шампиньонов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Класс, аппетитное! Немедленно захотелось на природу)))
15 июня 2020 09:09
Ответить
Спасибо!
15 июня 2020 09:48
Ответить

Грибы фаршированные, фуршетные, карпаччо из куриной грудки.
Очень вкусные грибы, выбирайте не крупные, тогда после термообработк ...
04.06.2012, 21:22


Капуста тушенная с грибами и чесноком
Легкий овощной гарнир на ужин. Процесс приготовления облегчает испол ...
04.10.2015, 21:19


Отбивные из шампиньона
Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать больши ...
11.08.2017, 14:11


Заготовка грибов
Очень простой способ сохранить грибы - это заморозить их. ...
23.01.2014, 18:56


Шампиньоны с луком тушеные в сметанном соусе
Шампиньоны с луком тушеные в сметанном соусе. Перед вами прекрасный ...
04.03.2018, 13:52


Запеченный картофель с грибами и помидором
Запеченный картофель и грибами - шампиньон и помидором под соевым со ...
22.05.2017, 21:36


Оладьи с грибами и беконом
Эти оладьи с сырым шампиньоном, жаренным беконом, твердым сыром очен ...
16.02.2016, 19:48


Салат из молодой капусты с шампиньонами и луком
Аппетитный капустный салат. Обжаренные с луком грибы придают особый ...
29.06.2016, 13:49


Закуска "Шампиньоны под "снегом""
Эту закуску нужно подавать к столу в горячем виде, тогда грибочки бу ...
23.07.2012, 00:11


Шаурма с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, сытного и полезного обед ...
08.02.2022, 21:54
