Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 11157 раз
Румяные и аппетитные шашлычки из шампиньонов в сливочно-сметанном соусе, приготовленные на мангале, на углях, получаются потрясающе вкусными, нежными, сочными и очень ароматными.
Ингредиенты
- Шампиньоны 600 гр.
- Сметана 30% жирности 5 ст.л.
- Сливки 20% 3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 1 ч.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У шампиньонов срезаем ножку и промываем их холодной водой.
Шаг 2 из 6
Для маринада выкладываем в миску сметану и густые сливки.
Шаг 3 из 6
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, молотые чили и паприку. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
В маринад выкладываем шампиньоны, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
Шаг 5 из 6
Замаринованные грибы насаживаем на шампуры и обжариваем на углях до равномерного подрумянивания с каждой стороны. Это займет 15-20 минут, в зависимости от размера шампиньонов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Класс, аппетитное! Немедленно захотелось на природу)))
15 июня 2020 09:09
Ответить
Спасибо!
15 июня 2020 09:48
Ответить
Жареные шампиньоны
По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные жаренные шампиньо ...
12.08.2021, 22:56
uliay
Хрустящие пирожки из слоеного теста с шампиньонами
Французское слоеное тесто делает дива. Оно всегда желанно для любой ...
29.04.2015, 22:49
nnoir
Грибы фаршированные
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновен ...
22.09.2013, 23:25
Апрель
Салат овощной с шампиньонами
Очень вкусный овощной салат с шампиньонами и сардельками. ...
07.03.2014, 18:45
Oduvanchik
Грибное рагу с яйцом пашот
Грибное рагу с яйцом пашот - это быстрый, легкий французский завтрак ...
23.03.2019, 18:10
lorik26
Салат с жаренными шампиньонами и овощами
Салат с жаренными шампиньонами и овощами. Быстрый салат на обед или ...
07.05.2017, 11:53
ihajse
Грибная подлива с сыром и яйцами.
Густой сытный и очень вкусный соус
16.04.2015, 20:21
тамара агапитова
Картофель с грибами и сулугуни в мультиварке
Простое и очень вкусное блюдо - картофель с грибами и сулугуни, приг ...
14.03.2017, 18:17
Елена Калинина
Салат с шампиньонами и куриным филе
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салатик из отварного ку ...
03.02.2022, 14:14
Yulia.
Салат с жареными грибами и редисом
Очень аппетитный и вкуснй салат. Готовится быстро и просто! ...
24.01.2012, 13:01
Жени