Пикантный шашлык из курицы
- Куриные крылышки 2 шт
- Куриные окорочка 2 шт
- Карри 0.25 ч.л
- Приправа для курицы 0.25 ч.л
- Сметана 3 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Горчица 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Мясо промываем и разрезаем по суставам. Крылышки – на две части, а окорочка – на голень и бедро, которое также разрезаем пополам.
Перекладываем куриные кусочки в глубокую миску и добавляем к ним сметану, соевый соус, горчицу, приправу для курицы и карри.
Хорошенько перемешиваем все руками, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Попробуйте его на вкус – может оказаться маловато соли, тогда добавьте соевого соуса. Прикрываем миску крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов. Лучше, если курица будет мариноваться около полусуток.
После этого отправляемся на природу, разводим костер и ждем образования углей. Нанизываем маринованные куриные кусочки на шампуры (можно уложить на решетку). Обжариваем на углях, время от времени переворачивая мясо, чтобы не подгорело и не высохло. Получается шашлык из курицы с довольно пикантным, островатым вкусом, нежным мясом и румяной корочкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
