Вход

Мой шашлык

Понравился 3 поварам Просмотрен 5021 раз
фото рецепта: Мой шашлык
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и культура.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Моем и режем на кубики свинину, послойно кладем в емкость - свинину, лук, порезанный кольцами, поливаем половинкой сока апельсина, солим, добавляем часть специя, далее слои повторяем, последний слой лука.

Мой шашлык
Шаг 2 из 4

Добавляем оставшиеся специи и заливаем стаканом кефира, ставим в холодильник на ночь, можно и дольше, смотря когда хотите приготовить шашлык (только необходимо доставать и перемешивать мяско)

Мой шашлык
Шаг 3 из 4

Приехав на природу, время ближе к обеду, готовим мангал с углями, хорошо прогретыми. Нанизываем на шампура наше мяско (у меня получилось из этого количества 10 шашлыков)

Мой шашлык
Готово!

Обжариваем с двух сторон на мангале минут 30-40.

Мой шашлык
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой маринад замечательный, спасибо за рецепт!=)
4 июля 2012 14:03
mama Tasi, спасибо!! wink
25 июня 2012 09:34
Спасибо за ответ! я в принципе и так поняла, но обычно пишут столько то миллилитров... впрочем Ваш подход к таблице мер и весов мне нравится больше!
18 июня 2012 21:44
mama Tasi,Сок от апельсина - в штуках, так как в пакетах не покупаю, а выдавливаю из фрукта, а его как определить - в литрах что ли?? lol
18 июня 2012 18:39
Сок апельсина Вы в штуках измеряете?! wink
Вкусно вы на природе отдыхаете!!!!
18 июня 2012 18:08
Похожие рецепты по ингредиентам