Стейк по -строгановски

Говядину посолить и поперчить. Обжарить на горячей сковороде с растительным маслом 5-6 мин или до готовности.Снять со сковороды и переложить на тарелку , прикрыть фольгой.

Добавить растительное масло на сковороду,затем порезанный лук и грибы и готовить 8-10 мин.

Затем куриный бульон, дать слегка прокипеть, убавить огонь и добавить сметану, горчицу, черный перец и укроп. Переложить стейки, подогреть.

Подавать стейки с грибами и соусом. Приятного аппетита.