Суши с лососем
![фото рецепта: Суши с лососем](/uploads/picture/800/0/2020-02/1581087925_1_144547.jpg)
- Филе рыбы лосось 200 г
- Рис для суши 1 ст.
- Водоросли нори 2 листа
- Сыр сливочный 100 г
- Огурец 1 шт.
- Васаби 2 ст.л.
- Имбирь маринованный 80 г
- Кунжут 60 г
- Соевый соус 100 мл.
- Уксус рисовый 1 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Обед
Рис (1ст.) залить водой (1.5 ст.) и отварить. Время варки 15-20 минут, рис для суши не должен быть переваренным. Приготовить заправку для риса из сахара (0.5 ч.л.), соли (0.5 ч.л.) и рисового уксуса (1 ч.л.). Немного подогреть заправку, но не кипятить и заправить рис, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087702_140110.jpg)
Огурец нарезать полосками.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087773_140111.jpg)
На полоски нарезать свежий лосось.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087711_140128.jpg)
Лист нори для суши как правило большой, поэтому его нужно разрезать пополам.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087769_140243.jpg)
Коврик обернуть пищевой пленкой, положить лист нори так, так чтобы затем на шершавую сторону выложить рис. На нори положить рис и распределить по всему листу, оставляя внизу 1 см. нори без риса, чтобы при сворачивании ролл лучше соединился, делать это нужно быстро, чтобы лист нори не успел размякнуть.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087814_140709.jpg)
Перевернуть лист нори рисом вниз, немного придавить ковриком.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087852_140820.jpg)
На нори выложить сливочный сыр.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087794_140948.jpg)
Зачем полоски свежего лосося.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087826_141034.jpg)
Выложить нарезанный огурец и начинать заворачивать ролл ковриком.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087832_141203.jpg)
Свернуть ролл и оставить его в холодильнике минут на 15-20, чтобы было проще нарезать ролл, так как начинка со сливочным сыром делает его достаточно мягким.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087885_143632.jpg)
Обвалять или обсыпать со всех сторон суши в смеси чёрного и белого кунжута.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087928_143819.jpg)
Нарезать суши на 6-8 частей, острым ножом, после каждого разреза смачивая его в воде.
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087929_144127.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суши с лососем шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581087971_144655-copy.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно