Рис для суши и роллов

Понравился 1 повару Просмотрен 784 раз
фото рецепта: Рис для суши и роллов
(4.60)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мы в последнее время увлеклись приготовлением суши, сегодня я расскажу вам рецепт приготовления риса для суши и роллов. Как по мне, так это самый лучший рецепт приготовления риса. По началу я брала специальный рис для суши. Но это гораздо дороже. Затем поэкспериментировала с обычным рисом. Скажу сразу, рис для суши пойдет обычный круглозерный, берите тот, который поменьше, вот и весь секрет. Пропаренный рис не пойдет, у него нет клейкости, которая нужна для суши.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Рис хорошенько промываем в теплой воде пару раз.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем наливаем воду и ставим на плиту. Ждем пока закипит вода. Затем накрываем крышкой, огонь ставим на минимум. Томим рис в течение 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №2
Шаг 3 из 6

Рис готов, вода полностью впиталась. Затем рис нужно переложить в другую посуду.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем сахар растворяем в рисовом уксусе.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №4
Шаг 5 из 6

Выливаем все в рис и тщательно перемешиваем. Можно не смешивать, а сразу в горячий рис влить уксус и всыпать сахар, перемешать. Я обычно так и делаю.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №5
Готово!

Даем рису остыть и можно готовить роллы.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши и роллов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам