Тефтели с гречкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1849 раз
Если вы желаете разнообразить ваше меню, тогда советую приготовить мясные тефтели с гречкой. Такое известное всем блюдо, приобретёт совершенно новые вкусы. Тефтели приготовленные таким способом, получаются вкусными и мягкими, так-как гречку в них будем использовать уже заранее отваренную, или оставшуюся со вчерашнего дня.
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Крупа гречневая 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 0,5 л
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 9
Нам понадобится 250 г отваренной и охлаждённой гречки. Соединяем её с фаршем.
Шаг 3 из 9
Солим, перчим и добавляем лук. Его при желании можно слегка обжарить. Яйцо нив коем случае не добавляйте, оно сделает тефтели жёстче.
Шаг 4 из 9
Мокрыми руками скатайте шарики. Они прекрасно лепятся и не разваливаются.
Шаг 5 из 9
Смешиваем сметану с томатом, добавляем воду.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем. Немного солим и перчим, учитывая что соус частично выкипит.
Шаг 7 из 9
Тефтели выкладываем в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим в течении 40 минут.
Шаг 8 из 9
Мясные тефтели с гречкой готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень всех благодарю!
3 июля 2021 21:12
Ответить
Томочка, какие сочные и аппетитные тефтели получились!!!
3 июля 2021 20:00
Ответить
Гречаники - наше все!
3 июля 2021 17:47
Ответить
Отличные тефтели! ;)
3 июля 2021 14:38
Ответить
Нежные и аппетитные тефтельки Тамарочка)))
3 июля 2021 11:32
Ответить
Рагу с грибами и брокколи
Что может быть вкуснее летнего, или осеннего рагу? Взрыв вкусов и кр ...
07.09.2014, 15:32
тамара агапитова
Суп грибной с фрикадельками
Думаю, суп с фрикадельками многим знаком с малых лет. Вот и для меня ...
14.01.2019, 20:23
тамара агапитова
Шампиньоны в хрустящем кляре
Ароматные, нежные грибы в суперхрустящем кляре. Прекрасная закуска и ...
11.08.2015, 19:59
Navely
Шила-плов с шампиньонами
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с гри ...
18.09.2014, 21:41
lakshmi
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Аналог жульена, но немножко другой рецепт. ...
15.02.2015, 18:47
nnoir
Салат с грибами фасолью и сыром
Салат с грибами фасолью и сыром. Салат готовится с жареными грибами ...
15.04.2020, 19:54
lorik26
Грибной соус
Грибной соус из шампиньонов очень ароматный и вкусный сам по себе, а ...
10.11.2011, 10:44
belis07
Салат "Под водочку"
Салат очень подходит к водочке, но и без нее очень вкусно. ...
30.08.2014, 16:37
Ленок-Кленок
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления станут отличной закус ...
18.08.2016, 02:15
lakshmi
Шампиньоны жареные в соевом соусе
Жареные шампиньоны - хорошая закуска или просто дополнение к беду и ...
13.05.2016, 22:43
OdryParker