Тефтели с гречкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2452 раз

Если вы желаете разнообразить ваше меню, тогда советую приготовить мясные тефтели с гречкой. Такое известное всем блюдо, приобретёт совершенно новые вкусы. Тефтели приготовленные таким способом, получаются вкусными и мягкими, так-как гречку в них будем использовать уже заранее отваренную, или оставшуюся со вчерашнего дня.
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Крупа гречневая 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 0,5 л
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо пропускаем через мясорубку.

Шаг 2 из 9
Нам понадобится 250 г отваренной и охлаждённой гречки. Соединяем её с фаршем.

Шаг 3 из 9
Солим, перчим и добавляем лук. Его при желании можно слегка обжарить. Яйцо нив коем случае не добавляйте, оно сделает тефтели жёстче.

Шаг 4 из 9
Мокрыми руками скатайте шарики. Они прекрасно лепятся и не разваливаются.

Шаг 5 из 9
Смешиваем сметану с томатом, добавляем воду.

Шаг 6 из 9
Перемешиваем. Немного солим и перчим, учитывая что соус частично выкипит.

Шаг 7 из 9
Тефтели выкладываем в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим в течении 40 минут.

Шаг 8 из 9
Мясные тефтели с гречкой готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень всех благодарю!
3 июля 2021 21:12
Ответить
Томочка, какие сочные и аппетитные тефтели получились!!!
3 июля 2021 20:00
Ответить
Гречаники - наше все!
3 июля 2021 17:47
Ответить
Отличные тефтели! ;)
3 июля 2021 14:38
Ответить
Нежные и аппетитные тефтельки Тамарочка)))
3 июля 2021 11:32
Ответить
Ленивые голубцы "Кексы"
Ленивые голубцы "Кексы". Это блюдо подается порционно, готовится оче ...
09.04.2018, 17:36
lorik26
Очень ленивые голубцы
Ну очень ленивые голубцы - название говорит само за себя. Приготовле ...
02.02.2016, 13:14
lorik26
Фрикадельки по итальянски
Фрикадельки по - итальянски. Фрикадельки запекаются в приготовленном ...
22.06.2016, 15:49
lorik26
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Тефтели в томатно - сметанном соусе получаются всегда невероятно вку ...
02.12.2021, 12:53
тамара агапитова
Котлеты с маринованной капустой
Котлеты с маринованной капустой. Приготовленные по этому рецепту кот ...
16.12.2019, 16:42
lorik26
Котлеты сочные
Вкусные и сочные котлетки.
10.03.2014, 11:49
Вьюга
Тефтели с булгуром в томатном соусе
Предлагаю вам рецепт тефтелей из свино-говяжьего фарша с булгуром в ...
19.10.2020, 20:30
YulyaMukuta
Суп с фрикадельками по-голандски
Вкусный, ароматный и сытный обед.
20.06.2014, 21:32
Ленок-Кленок
Голубцы
Сегодня хочу поделиться маминым, а значит - самым любимым рецептом п ...
25.10.2021, 14:17
sarina
Мясные шарики в гнездах из спагетти
Я очень люблю итальянскую кухню. Сегодня предлагаю приготовить очень ...
30.09.2015, 15:57
bvlena