Готовим фарш. Говядину со свининой пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Чистим лук и морковь. Овощи пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
Вбиваем в фарш 1 яйцо, солим, перчим, и, по желанию, насыпаем пряные травы.
Шаг 4 из 7
В фарш добавляем рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из фарша формируем шарики и выкладываем их на горячую сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут, затем наливаем кипяток и готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 6 из 7
Через 15 минут добавляем в сковородку сливки и готовим еще минут 10.
Готово!
Тефтели подаем горячими, их можно дополнить зеленью, свежим салатом, аджикой. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо