Тортилья из картофеля и куриного мяса
- Картофель сырой 700 гр.
- Куриная грудка 350 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Пюре из шпината (заморозка) 2 ст.л.
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Соль, специи По вкусу
- Оливковое масло для обжаривания 4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Картофель натереть на крупной терке, немного посолить и оставить выделиться соку.
Затем хорошо отжать руками и переложить в глубокий салатник.
Грудку нарезать на мелкие кусочки.
К картофелю добавить кусочки грудки, выбить яйцо и нарезанный мелко репчатый лук.
Перемешать.
Добавить пюре из шпината.
Насыпать панировочные сухари. Они впитают лишнюю влагу.
Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
Разогреть сковороду, налить 2 ст.л. оливкового масла и выложить всю массу .
Разровнять и прижать поверхность. Убавить огонь (сделать его очень тихим), накрыть крышкой и оставить готовиться одную сторону в течении 15-20 мин.
Накрыть большой тарелкой, хорошо прижать края и перевернуть.
На сковороду снова налить 2 ст.л. масла и переложить тортилью для приготовления второй стороны. Накрыть крышкой и оставить готовиться еще на 15-20 мин.
Готовая тортилья должна быть с хрустящей и румяной корочкой.
Нарезать на порционные кусочки.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Это,да ! Очень вкусно и не утомительно в приготовлении !