Тортилья с луком и шпинатом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4940 раз
Тортилья - всем известное блюдо испанской кухни, которое состоит из яиц и картофеля. В некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Попробуйте мой вариант со шпинатом;)
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Картофель 400 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 100 г
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук и чеснок нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить шпинат, готовить несколько минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный картофель, перемешать.
Шаг 3 из 7
Обжарить до полуготовности картофеля.
Шаг 4 из 7
Яйца слегка взбить, добавить картофель со шпинатом, перемешать, посолить, поперчить.
Шаг 5 из 7
В сковороде разогреть растительное масло, выложить яично-картофельную массу, жарить около 15 минут (я накрывала крышкой) до румяности.
Шаг 6 из 7
Затем сковороду накрыть большой тарелкой и перевернуть, тортилью снова вернуть в сковороду, чтобы обжарить уже с другой стороны еще около 5 минут.
Готово!
Подавать, снова перевернув на блюдо. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет