Луковые тарталетки с яйцом пашот. Такие тарталетки можно приготовить из слоенного готового теста, а можно приготовить песочное или тесто для пиццы, как в моем случае. Это просто и вкусно.
Нарезать полукольцами лук и тушить его на минимальном огне, с добавлением сливочного масла минут 40. Посолить и поперчить. Можно посыпать любимыми травами.
Шаг 2 из 8
Тесто тонко раскатать и вырезать при помощи маленько тарелки или большой кружки круги.
Шаг 3 из 8
Сделать проколы вилкой.
Шаг 4 из 8
Разложить готовый лук. Выложить на противень и отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 8
А тем временем приготовить яйца пашот. Нагреть воду, посолить. Вода не должна кипеть, а только пускать бульбы. Вылить по одному яйца.
Шаг 6 из 8
Варить яйца минуты 2-3 до нужного вам желтка.
Шаг 7 из 8
вынуть из духовки луковые тарталетки.
Готово!
А сверху водрузить яйца. Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata