Запеканка из творога и сыра с зеленью

Понравился 3 поварам Просмотрен 4458 раз
фото рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка творожная, но совсем не сладкая, даже наоборот.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Творог для этой запеканки подойдет любой, какой оказался в наличии, но если берете творог сухой (крупинками), то лучше к нему добавить пару ложек сметаны. Выкладываем творог в небольшую миску. Затем берем сыр любой твердого сорта, но, желательно поострее, например "Голландский" или "Советский". Натираем его на крупной терке и добавляем в миску к творогу. Сыра можно взять и побольше, чем указано в ингредиентах, но не больше, чем творога.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №1
Шаг 2 из 8

Перемешиваем творог с сыром, удобнее всего это делать при помощи обычной вилки. Пробуем смесь на соль, подсаливаем при необходимости. После этого добавляем к полученной смеси одно яйцо.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №2
Шаг 3 из 8

Еще раз перемешиваем. Теперь к этой смеси надо добавить зелень. Зелень подойдет практически любая - укроп, петрушка, зеленый лук и так далее, по вашему желанию и возможностям. Можно брать и свежую и замороженную зелень (вот только сухую не советовала бы). В данном случае у меня была замороженная петрушка и зеленый лук. Замороженной зелени даем оттаять - можно для этого залить её холодной водой, а потом дать воде стечь. Зелень нарезаем, добавляем к сырно-творожной смеси и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №3
Шаг 4 из 8

Далее добавляем немного муки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №4
Шаг 5 из 8

Еще раз все хорошо перемешиваем и на этом наше тесто для запеканки готово.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №5
Шаг 6 из 8

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством подсолнечного (или оливкового или сливочного) масла и выкладываем в неё наше тесто. Распределяем его по чаше мокрыми руками (тесто довольно густое), затем разравниваем поверхность.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовим в режиме "выпечка" тридцать минут, затем чашу извлекаем, переворачиваем запеканку на другую сторону (она очень нежная, переворачивать лучше аккуратно, перекладывая при помощи сетки-пароварки от мультиварки). На другой стороне также в режиме "выпечка" готовим пятнадцать минут. После этого оставляем запеканку минут на десять-пятнадцать в открытой мультиварке. И на этом наша запеканка готова.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №7
Готово!

Разрезаем её на порционные куски и подаем к столу. Хороша она и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из творога и сыра с зеленью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам