Запеканка овощная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4366 раз
Мы использовали сыр Чечил, а ещё его зовут сыр косичка. Овощная запеканка - вкусный ужин, аромат которого, так и приглашает на кухню к трапезе! Яркие вкус сочных сезонных овощей, нежный соус и пикантная сырная корочка - это вкусно!
Ингредиенты
- Брокколи 1 головка
- Кабачок 1,5 шт.
- Морковь 1 шт
- Сыр твердый 60 г
- Сыр копченый 60 г
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 1 стакан
- Яйцо (отварное) 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Кабачок и брокколи моем.
Шаг 2 из 11
Чтобы брокколи оставалась мягкой и сочной поварите её предварительно 2-3 минуты.
Шаг 3 из 11
Кабачки нарежьте кубиками, а морковь натрите на корейской тёрке. Соедините их.
Шаг 4 из 11
Добавьте отварную брокколи.
Шаг 5 из 11
Солим и перчим, добавляем нарезанный чеснок.
Шаг 6 из 11
Готовим заливку. В 200 мл молока вбиваем 2 яйца, слегка солим.
Шаг 7 из 11
Сыр Чечил нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 8 из 11
Овощи посыпаем сыром.
Шаг 9 из 11
Сверху посыпаем тёртым твёрдым сыром и поливаем заливкой.
Шаг 10 из 11
Запекаем прикрыв фольгой 30 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Татьяна
Надо обязательно попробовать, уверена, что будет вкусно. Правда, яйца, по-видимому, нужны сырые. В рецепте они почему-то вареные указаны.
17 июня 2017 00:50
Ответить