Запеканка из баклажана
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4012 раз

Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с начинкой. Готовятся в формочках для кексов. Вкусные, хорошо держат форму. Отлично будут смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грудинка копченая 50 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Сварить баклажаны в подсоленной воде в течении 4 минут.

Шаг 2 из 9
Баклажаны остудить и нарезать вдоль на тонкие языки.

Шаг 3 из 9
Берем формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить языки по бортам и застелить дно.

Шаг 4 из 9
Яйцо перемешать с сыром на мелкую терку.

Шаг 5 из 9
Мелко нарезать бекон, добавить сметану и все тщательно перемешать.

Шаг 6 из 9
Мелко нарезать помидор и зелень, пробуем на соль и перчим.

Шаг 7 из 9
Разложить по формочкам и запекать в духовке минут 20 при температуре 180 гр.

Шаг 8 из 9
В течении пары минут остудить и можно вынуть из формочек.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота какая!
22 июля 2018 20:53
Ответить
Эффектно смотрятся и должно быть вкусно!
19 июля 2018 10:52
Ответить
Спасибо большое!
20 июля 2018 01:02
Ответить
Жареные пирожки с шампиньонами
Жареные пирожки с шампиньонами по рецепту получаються очень вкусными ...
12.01.2022, 11:36
Yulia.
Лаваш с грибами и сыром
Лаваш с грибами и сыром. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
29.04.2021, 19:34
ihajse
Теплый салат с грибами, кабачками и листьям салата
Теплый салат с грибами, кабачками и листьям салата. Хочу поделиться ...
09.06.2017, 12:47
ihajse
Салат из жаренных шампиньонов
Салат из жаренных шампиньонов с семечками подсолнуха в остром марина ...
24.07.2016, 19:08
lorik26
Салат Фантазия повара
Представляю вашему вниманию салат из серии на скорую руку или фантаз ...
23.01.2016, 19:05
ihajse
Шампиньоны маринованные с луком и болгарским перцем
Вкусные грибы, которые на удивление после маринования остаются светл ...
01.02.2015, 22:08
тамара агапитова
Шампиньоны, маринованные в оливковом масле со специями, обжаренные на костр ...
Сочные и вкусные грибы, маринованные в оливковом масле с ароматными ...
23.07.2012, 10:43
anastasiya_pan
Макароны с грибами в сметане
Макароны с шампиньонами в сметане - это очень вкусное, сытное и быст ...
27.11.2020, 09:45
Yulia.
Шампиньоны в соевом соусе
Предлагаю приготовить шампиньоны в соевом соусе. Грибочки по рецепту ...
06.10.2021, 20:23
Yulia.
Шаурма с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, сытного и полезного обед ...
08.02.2022, 21:54
Yulia.