Запеканка из баклажана
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3823 раз

Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с начинкой. Готовятся в формочках для кексов. Вкусные, хорошо держат форму. Отлично будут смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грудинка копченая 50 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Сварить баклажаны в подсоленной воде в течении 4 минут.

Шаг 2 из 9
Баклажаны остудить и нарезать вдоль на тонкие языки.

Шаг 3 из 9
Берем формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить языки по бортам и застелить дно.

Шаг 4 из 9
Яйцо перемешать с сыром на мелкую терку.

Шаг 5 из 9
Мелко нарезать бекон, добавить сметану и все тщательно перемешать.

Шаг 6 из 9
Мелко нарезать помидор и зелень, пробуем на соль и перчим.

Шаг 7 из 9
Разложить по формочкам и запекать в духовке минут 20 при температуре 180 гр.

Шаг 8 из 9
В течении пары минут остудить и можно вынуть из формочек.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота какая!
22 июля 2018 20:53
Ответить
Эффектно смотрятся и должно быть вкусно!
19 июля 2018 10:52
Ответить
Спасибо большое!
20 июля 2018 01:02
Ответить
Кабачковая икра с дымком
Кабачковая икра с дымком. Рецепт от Андрея Доманского. Рецепт просто ...
20.07.2017, 12:51
lorik26
Кабачковые рулеты с мясом и рисом
Кабачковые рулеты с мясом свинины, рисом и аджикой. Для этого рецепт ...
31.10.2016, 12:01
lorik26
Рулет из кабачков с зеленью
Очень простой и вкусный рулет из кабачков, смазанных зеленью с чесно ...
27.01.2014, 10:57
Тория
Кабачковая запеканка
Хочу предложить вам очень вкусную запеканку, она по вкусу напоминает ...
01.02.2014, 10:12
Тория
Суп пюре с кабачками грибами и сыром
Сегодня будем готовить суп пюре из кабачков с шампиньонами и плавле ...
16.08.2021, 13:05
тамара агапитова
Закуска из кабачков с помидорами
Предлагаю прекрасный способ быстро приготовить вкуснейшую закуску, к ...
26.04.2014, 07:25
LinaA
Салат из кабачка с апельсином
Пикантный салат из молодого кабачка с апельсином по рецепту Оскара К ...
26.07.2016, 22:54
Мелена
Кабачки в сырной панировке
Кабачки в сырной планировке жареные на сковороде. Они получаются оче ...
26.06.2021, 09:05
YulyaMukuta
Кабачковая пицца
В сезон кабачков, когда их много и хочется удивить близких, то можно ...
28.06.2019, 10:06
1234tatyana
Кабачки суточные, маринованые
Маринованные суточные кабачки - просто и вкусно! Трудов блюдо требуе ...
09.06.2016, 21:32
тамара агапитова