Запеканка из баклажана
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1692 раз

Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с начинкой. Готовятся в формочках для кексов. Вкусные, хорошо держат форму. Отлично будут смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грудинка копченая 50 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Сварить баклажаны в подсоленной воде в течении 4 минут.

Шаг 2 из 9
Баклажаны остудить и нарезать вдоль на тонкие языки.

Шаг 3 из 9
Берем формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить языки по бортам и застелить дно.

Шаг 4 из 9
Яйцо перемешать с сыром на мелкую терку.

Шаг 5 из 9
Мелко нарезать бекон, добавить сметану и все тщательно перемешать.

Шаг 6 из 9
Мелко нарезать помидор и зелень, пробуем на соль и перчим.

Шаг 7 из 9
Разложить по формочкам и запекать в духовке минут 20 при температуре 180 гр.

Шаг 8 из 9
В течении пары минут остудить и можно вынуть из формочек.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота какая!
22 июля 2018 20:53
Ответить
Эффектно смотрятся и должно быть вкусно!
19 июля 2018 10:52
Ответить
Спасибо большое!
20 июля 2018 01:02
Ответить

Баклажаны тушеные с овощами
Родина баклажана – Индия, где этот овощ выращивали задолго до начала ...
10.08.2015, 12:46


Салат из баклажанов и фасоли
Салат из баклажанов с фасолью. Такой салат можно приготовить заранее ...
10.10.2018, 16:50


Суп овощной с баклажанами
Суп с баклажанами варила впервые. Овощной суп с баклажанами – это не ...
06.09.2017, 20:11


Рагу из баклажанов, кабачков и грибов
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов - это вкусно, сытно и полезно. ...
20.07.2017, 18:26


Пикантный салат из печеных баклажан и перца
Осенние овощи радуют своим вкусом и насыщенным цветом. Салат из пече ...
15.09.2017, 10:41


Баклажаны запеченные с моцареллой
Баклажаны и моцарелла идеальное сочетание для вкусного блюда. Запечё ...
23.10.2020, 20:05


Закуска из баклажана с помидором
Закуска из баклажана с помидором. Очень вкусная закуска из овощей с ...
05.10.2020, 16:09


Баклажаны с брынзой
Закуска из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. В дополнение к ...
09.08.2019, 13:50


Овощи тушеные в белом вине
Вкусно и даже как-то по-гречески.
20.08.2014, 12:48


Закуска из баклажана - икра
Закуска из баклажана - это икра из баклажана с болгарским перцем, мо ...
13.09.2018, 12:05
