Запеканка рыбная с картофелем и крапивой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4106 раз
Запеканка из рыбы, картофеля и крапивы с заливкой яично-молочной. Сорт рыбы на Ваш вкус, главное без костей.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Рыба 300 г
- Крапива пучок
- Яйцо куриное 3-4 шт
- Молоко 120 мл
- Соль морская по вкусу
- Специи щепотка
- Лук репчатый 1-2 шт
- Масло растительное 2 ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Продукты перед Вами. Все готово к приготовлению запеканки.
Шаг 2 из 12
Режем картофель.
Шаг 3 из 12
Варим 5-10 минут, чтобы он стал уже не сырым, но и не потерял форму. Солим. Сливаем потом воду.
Шаг 4 из 12
Режем лук.
Шаг 5 из 12
Отправляем его жарится до полуготовности. За минуту кидаем крапиву. Выключаем.
Шаг 6 из 12
Делаем заливку:яйца и молоко смешиваем венчиком, солим, специи по вкусу.
Шаг 7 из 12
Берем формочки огнеупорные, или одну большую. Смазываем маслом растительным. Выкладываем картофель.
Шаг 8 из 12
Далее рыбу.
Шаг 9 из 12
Далее лук и крапиву.
Шаг 10 из 12
Заливаем и ставим в духовку на 35 минут на 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо!