Добавить или исключить ингредиенты

Запеканка с фаршем и кабачком

2-11-2020, 07:41 Понравился 1 повару Просмотрен 2718 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

2-11-2020, 07:41

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Запеканка с фаршем и кабачком получается вкусная, сочная и сытная. Фарш я использую свиной, можно заменить на куриный или говяжий, а вот от укропа не отказывайтесь, он придает запеканке аромат, можно еще добавить кинзу по желанию.

Ингредиенты

Фарш свиной 400 г
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное для жарки
Картофель 5-6 шт
Кабачок 2-3 шт
Майонез 2 ст.л
Чеснок 3 зуб.
Укроп 2 веточки
Соль по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 10 мин.

Шаг 1 из 7

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный лук и свиной фарш. Обжариваем на среднем огне 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и кабачком шаг №1

Шаг 2 из 7

Затем берем форму для запекания и выкладываем на дно порезанный тонкими кружочками картофель, немного солим.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и кабачком шаг №2

Шаг 3 из 7

Поверх картофеля выкладываем обжаренный фарш.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и кабачком шаг №3

Шаг 4 из 7

На фарш выкладываем кабачок порезанный кружочками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и кабачком шаг №4

Шаг 5 из 7

Затем берем майонез и добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленный укроп. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и кабачком шаг №5

Шаг 6 из 7

Смазываем получившимся соусом кабачки. Наливаем немного воды, накрываем фольгой и делаем в нескольких местах проколы ножом. Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 220 градусов.