Запеканка с фаршем и баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 260 раз
фото рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами
(4.70)
948 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Запеканка с фаршем и баклажанами получается очень вкусная и ароматная. Особенно она понравится любителям баклажанов. Запеканка - вполне самостоятельное блюдо, гарнира не требует.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6

Разогреваем сковороду, отправляем туда порезанный лук и фарш. Добавляем специи. Солим. Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне 5-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 6

Тем временем нарезаем тонкими ломтиками картофель. Солим немного.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем обжаренный фарш выкладываем на картофель.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 6

Баклажан нарезаем кольцами толщиной 5-8 мм. Выкладываем поверх фарша.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем майонез перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком и порубленным мелко укропом. Смазываем майонезом баклажаны. Наливаем в форму пол стакана воды.
Отправляем форму в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №5
Готово!

Запеканка готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка с фаршем и баклажанами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная и интересная запеканочка!
17 ноября 2020 23:23
Очень вкусная запеканка!
17 ноября 2020 21:50
Похожие рецепты по ингредиентам